说起培根想必大家都不陌生，咸香味美的口感让人欲罢不能，烹饪过后滋滋冒油的外表更是让人食欲大增。说起肉制品中实用性较高的，培根一定名列前茅，在不知道吃什么的时候，只要冰箱里还有几片培根，随便搭配一些食材边角料就能成就一道小菜，而且是绝对下饭的那种哦！
一、培根?开放式三明治
食材：培根2片、鸡蛋1个、西红柿半个、吐司1片、蔬菜若干
1、分别将培根、鸡蛋、吐司煎好备用，培根两面煎，鸡蛋和吐司可以单面
2、把西红柿、蔬菜在沸水里过一下，捞出切片
3、将蔬菜、培根、鸡蛋依次放在吐司上面，洒上黑胡椒即可
Tips：这种做法还可以按照自己的口味随意加减和更换食材，有兴趣的话可以一周不重样！
二、培根?卷
食材：培根4片、芦笋一把、白芝麻若干
1、烧开热水将芦笋焯熟，切掉根部备用
2、将芦笋放入培根卷起，此时可用牙签固定
3、平底锅中倒油，放入培根卷，煎至两面金黄
4、将煎好的培根卷放入盘子中，取掉牙签，洒上白芝麻即可
Tips：这里的芦笋还可以换成金针菇、豆干、鸡蛋等其它食材哦！
三、培根?小炒
食材：培根4-5片，圆白菜300g，蒜、盐、食用油少量
1、圆白菜、培根切小块，蒜切末备用
2、锅中放入食用油、蒜末炒出香味
3、放入培根炒出油
4、放入圆白菜炒熟，加盐调味即可出锅
Tips:培根小炒也是非常家常的一种做法，这里还可以换成西蓝花、豆角、西芹、鸡蛋等。
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