烹制得入味的无骨鸡翅，下端用锡纸包着很方便拿着吃，上面的肉，饱满得外皮都快撑破了，想想也知道吃着有多爽了！更关键的是，奥尔良鸡翅里塞着酱油色的糯米饭，还有虾仁和青豆，一口下去能吃到4、5种料……简直大程度的满足了人类的和食欲。所以今天小编给大家带来的，就是这款奥尔良鸡翅包饭
SUNNER/圣农 新奥尔良风味鸡翅中香烤翅中210克鸡肉小吃食品零食
食材
鸡全翅 / 虾仁 / 青豆 / 鸡蛋 / 蜂蜜 / 洋葱 / 糯米
料酒 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 / 淀粉 / 糖 / 姜丝 / 蒜末
做法
1、5个腌制好的奥尔良鸡全翅去中骨，用厨房用纸吸干水份，200g虾仁切丁，半个洋葱切丝。300g糯米洗净在清水中浸泡1小时，捞出滤干水分，备用。
2.、热锅冷油，糯米入锅中略微翻炒，加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽和少许盐调味。
3.、注入清水没过糯米，盖上锅盖焖煮15分钟至水分快收干，开锅再翻炒均匀，盛出备用。
4、锅中热油，倒入200g虾仁丁，中火翻炒至变色时倒入200g青豆，加少许盐继续翻炒至熟，盛出备用。
5、锅中留底油，倒入2个打散的蛋液翻炒至变色凝固，关火，倒入糯米饭、虾仁丁和青豆，充分搅拌均匀。
6、将拌好的糯米饭塞进腌好的鸡翅中，用锡箔纸把翅尖包裹好。（糯米饭不宜塞得过多，以免烤制时破裂）
7、鸡翅放入预热至180度的烤箱中层，烤10分钟后取出，将鸡翅翻面并在其表面刷上蜂蜜，再180度烤3分钟即可食用
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