它是“钙库”，吃一次，等于五杯牛奶！

配料：

虾皮 适量、水 适量

新鲜虾皮500g海米宝宝咸虾米海鲜干货补钙一斤不特级无盐即食野生

烹饪步骤：

1.准备虾皮

2.泡水十分钟

3.放进空气炸锅，180℃十分钟

4.烤好的虾皮用料理机打成粉

烹饪小贴士：

1、看虾皮的色泽和体型。之所以看虾皮的色泽就是看虾皮的颜色与虾皮的整体形状，如果我们发现虾皮外壳透明或者说淡黄，但是我们要是看到虾皮头尾完整，虾皮的尾部成钩装，说明这样的虾皮则是优质品。但是如果虾皮头尾分离，虾皮形体不挖完整，那么说明这样的虾皮则品质不高。如果这样的皮价格很贵，建议大家可以少买或者说不买。

2、摸一摸虾皮。上面我们已经说到生晒的虾皮里面盐分是比较少的，是用太阳晒干的，我们用手触摸虾皮的时候，虾皮越干越好，虾皮不能太潮湿，如果是超市潮湿的虾皮，这样会增加虾皮的重量，并且在保存虾皮的时候，虾皮还容易受潮，潮湿的虾皮很难以保存长久。所以这点大家需要注意。