臭豆腐作为传统小吃食品，流传于全国各地大街小巷，在这食品鼎盛时期，跻身于芸芸食品中，其中风味自不必说。
它的门店非常好找，只要找到火宫殿，看到门前排着长长的队伍就是了。这里每天都是这样，为吃一碗臭豆腐的排上几十分钟队，可想而知这名声不是吹出来的。
罗记长沙臭豆腐与其他地方最大的不同是，其表面竟然是黑色的，炸透之后，把豆腐酥脆的表皮弄破，浸入汤汁之中吸足汤汁，于是，吃起来时汤汁四溢，入口香酥，味道纯正，入胃入心入骨。深受全国臭豆腐食客们的喜爱，无可匹敌的成为中国正宗臭豆腐的美誉！
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打开它外包装，内部为真空独立的小包装设计，不用担心一次吃不完的保存问题。每个小包装的风格和外包装一致，从袋子背面的配料可以看到本品采用了独特的制作和配料工艺，内部不含山梨酸钾和苯甲酸钠这些防腐剂。
虽然臭豆腐的外观不好看了，但在打开封口的那瞬间，一股浓郁的孜然香味扑鼻而来，其间还夹杂着丝丝臭味。臭豆腐闻起来并没有想象中的那么臭，色泽上也不是记忆中的黑色，而是褐色。虽然臭豆腐为孜然味，但在臭豆腐的外观上，可以看到会有一些红色的辣椒粉，这也是湖南的特色。
口感上，因为外观的原因缺少了外脆里嫩的风味，所以感觉更像是在吃豆腐干一样。不过，连吃几块还是能够找到正宗臭豆腐的滋味，那种鲜香的味道还是有的。
这款富有地方传统特色的臭豆腐，口味纯正，包装方便携带，随时都能吃，绝对的让你吃了还想吃。
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