哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时候了，今天小编要给你们分享一道酱香五花肉的制作方法，五花肉在我们日常生活中受到很多人的喜爱，包括小编在内，小编也是特别喜欢吃这样一道五花肉，五花肉的制作方法其实有很多种，一般情况下大家都会把五花肉和土豆搭配在一起，吃起来口感丰富。
但是今天小编要教大家制作这样一道酱香五花肉，香味特别的诱人，让你闻着就流口水。如果你也喜欢吃五花肉的话，可以跟着小编一起来学一学这种制作方法，一定会让你爱不释口，五花肉吃起来是肥瘦相间的，所以口感是特别丰富的，五花肉看着好像很油腻，但其实吃起来不仅不油腻，而且还特别的清爽，并且拌饭吃也是特别下饭的一道美食，接下来就跟着小编做起来吧。
准备食材：
五花肉500克，生抽20克，老抽20克，豆瓣酱30克，砂糖10克，桂皮10克，生姜20克，香葱20克。
制作方法：
1：首先我们把生姜洗干净去皮切成细丝，把香葱洗干净切成葱段，放入盘中备用。接下来把五花肉用清水清洗干净，然后放在砧板上面切成小块，块度的大小大约在3~4厘米左右，每一块都要肥肉和瘦肉连接在一起。
2：接下来热锅烧水，烧开之后把五花肉块放入锅中用大火煮开，煮开之后把表面的浮沫去除掉，在继续煮5分钟左右把五花肉捞出来，沥干水分放在盘中。接下来我们准备一个小碗开始调料汁，我们往碗中加入适量的砂糖，豆瓣酱，老抽，生抽，清水，然后搅拌均匀，这样一道料汁就已经调好了。
3：接下来我们准备一个电饭煲，我们把刚才焯水的五花肉放入电饭煲中，然后把生姜丝放入其中，然后把桂皮放入其中，再加入我们开始调好的料汁，然后用筷子轻轻地搅拌均匀，这个时候把电饭煲盖上，按煮饭键。
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4：等到五花肉煮好之后，肉质已经特别软烂，我们便可以把电饭煲打开，加入适量香葱段，然后用筷子搅拌均匀，继续焖煮几分钟，接下来我们就可以，把这道酱香五花肉盛出来装盘，装盘之后就可以开始享用了。这样一道制作简单的酱香五花肉就做好了，你学会了吗？学会了就赶快在家试一试这种方法，做出来的五花肉软烂入味，香味诱人，让人吃了还想吃。
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