具体的操作步骤如下【食材】青萝卜300克，粉条一小把约100克，虾皮50克，葱花10克。
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【调料】盐5克。
【具体流程】
提前把粉条用温水泡软，虾皮用清水洗干净后攥干备用。
青萝卜先切成薄片，再改刀切成细丝备用，葱切葱花备用。
3.起锅烧油，油热放入葱花，放入虾皮，翻炒出香味，把青萝卜丝下入，翻炒均匀，然后加入盐5克（这时加入盐，青萝卜能够炒软就不会糊锅了），直到炒至萝卜塌软想出水时，把泡好的粉条下入，翻炒几下，沿锅边淋入一炒勺的热水（粉条易吸水怕糊锅，所以这时需要加入少量的水），继续翻炒，很快水分就被粉条吸没，这时可以再加入半勺的热水，再次翻炒均匀，粉条就成熟了，而且口感非常的筋道不软烂发粘，淋入少许明油就可以出锅装盘。
好吃的“萝卜丝炒粉条”就做好了，希望大家能够喜欢。
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