需要食材:小鸡腿8个、姜蒜适量、料酒两勺、生抽勺、老抽一勺、可乐100毫升、盐适量、白芝麻少许
中澜10斤大桶精制料酒去腥解膻腌制鱼羊牛肉炖肉烹饪调味料酒包邮
做法：
1.鸡腿洗净,锅中适量水烧开放入鸡腿,加入两勺一勺料酒煮五分钟后捞起洗去浮末沥干备用
2.锅中适量油,放入鸡腿小火煎制两面金黄后加入可乐,一勺料酒一勺生抽跟老抽
3.小火煮至汤汁浓稠,加点盐调味,撒上白芝麻即可。
注意！1.鸡翅焯一下是为了去腥,记得放姜片和葱段。
2.如果你有时间腌制,一定要先腌再焯,这样会更入味,已腌制入味的生肉再焯2分钟至开锅,并不会煮掉肉里的咸味,放心。
3.如果先焯后腌,不但会很难入味,而且肉质会容易变柴。
4.焯完沥干水分,是为了防止下一步煎的时候溅油,如果不怕疼,可以忽略这一步
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