【土豆炖猪血的制作步骤】
制作食材：准备土豆2个，猪血一大块，韭菜少许，清水少许，干辣椒少许，少许油，鸡精少许等等。
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制作步骤1：将2个土豆去掉皮，将土豆切成方块，最好是将土豆在盐水里面泡20分钟左右。
制作步骤2：将猪血清香干净，将猪血切成块，将猪血过一遍热水，将韭菜切成小段，干辣椒切成段备用。
制作步骤3：将大蒜切好，锅里面烧热，加上一些调和油，加上蒜末炒香，加上猪血煸炒一会儿。
制作步骤4：加上少许的清水，大火煮3分钟，加上土豆一起焖一焖，等待土豆煮烂。
制作步骤5：加上一些韭菜段或者大蒜叶，加上食盐少许，鸡精少许，加上几滴香油，这道一道猪血炖土豆做好了，百吃不腻，营养又滋补，不妨试一试吧。
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