教你如何做早餐，比豆浆营养，比牛奶香！

今天要做的这道汤，看起来像是牛奶或者豆浆，但它完全是用花生和核桃两种坚果做出的，学生早餐多喝这汤，可以让脑部得到充分的营养，做法简单快速，十分钟就可以搞定，口感爽滑香甜，比牛奶还香，孩子也爱喝，经常喝一碗，连营养品都省了。

【花生核桃汤】

所用食材：花生、核桃、豌豆淀粉、糖

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第一步：准备一些的花生米和核桃仁，直接冷水下锅，盖上锅盖大火煮5分钟。煮到刚刚熟，营养也不会流失，这一步主要是为了去除生花生的“土”味。

第二步：将煮好的花生和核桃仁一起放入破壁机中，加入大约1升的清水，按下果汁键开始搅碎浆果。

第三步：高速搅拌两分钟后停止搅拌，这时候应该出现很多细腻的泡泡，就差不多打好了。

第四步：将打好的果汁用过滤网过滤到锅中，剩下的残渣可以用作奶糖之类。

第五步：大火煮开以后，将豌豆粉兑入少量的水搅开，慢慢的倒入锅中，一边倒入一边搅拌，加入适量的糖，搅拌均匀后即可关火盛出。这样一锅口感顺滑，营养丰富又补脑的花生核桃粥就做好了。