
尽管世界各地有着风格迥异的啤酒,但是他们都在使用水、麦芽、啤酒花、酵母这四种原材料。仅仅是这几种原材料的混搭就可以给啤酒带来千变万化的味道。
一、 水

对啤酒来说,水非常重要,平均下来一瓶啤酒里面90%都是水。早期酿酒大家都采用当地的自然水源。在化学和生物学都不发达的时代,因为水质的不同,促使各地出现了不同种类的啤酒。金黄通透的皮尔森啤酒就是依赖了捷克皮尔森市独有的超软水酿造而成的。而水硬度较高的慕尼黑,则在黑色啤酒上造诣颇多。

德国原装原瓶进口万格纳小麦啤酒500ml*24罐整箱麦香浓郁泡沫细腻

带有一丝柑橘味,和微妙的香蕉及丁香的味道,活泼而清爽,用自己的小麦啤酒酵母酿制而成,深受所有喜欢果味和醇厚味道的人的喜爱。
二、 麦芽

麦芽是啤酒酿造的重要原料,有“啤酒灵魂”之称。大麦发芽之后产生的酶可以使自身的淀粉转化为可发酵糖。这些糖通过酵母转化为酒精,就有了所谓的啤酒。啤酒自诞生以来,都是以大麦为主要原料。原因有很多,比如生长条件不苛刻,价格低廉,便于发芽,制成的酒类又别具风格。另外,大麦谷粒的外壳可以帮助酒厂制备麦汁时起到过滤的作用,也有利于操作。
三、 啤酒花

很多没有研究过啤酒的人不知道什么是啤酒花,甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。其实啤酒花是一种植物,学名蛇麻草,大麻的近亲。在现代的啤酒生产中,啤酒花主要提供苦味,用来中和麦芽所带来的甜腻感,让人更容易饮用。