吃火锅别放过这蘸料，最适合用它吃羊肉！

麻酱蘸料1、纯的芝麻酱取5勺，加入3勺芝麻香油，用勺子顺着一边搅拌，直到芝麻酱澥开，成黏稠的流体状态。

2、加入2勺生抽、1勺海鲜酱油搅拌均匀。

3、碗中加入大约5勺左右的清水，加2勺白糖，适量的鸡精，搅拌开让糖都融化掉。

4、兑好的糖水倒入芝麻酱中，搅拌均匀让其充分融合。

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5、最后可以加入一些配料，如芝麻、韭菜花、腐乳等，根据个人口味适量添加。

这样一份吃涮羊肉超级美味的芝麻酱就做好了，用的都是家庭常用的调味料，方便易调配。