朝鲜族主要分布在中国东北三省，主食一般是大米和小米，喜欢吃“辣白菜”、打糕、冷面、大酱汤、辣椒和烤肉等。其中最有名的是打糕、冷面、泡菜，他们还经常吃羊肉串和五花肉。独特的饮食习惯多姿多彩，那么今天杜子就给大家带来几款朝鲜族美食，大家一起来尝尝鲜吧！
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辣白菜
这个就不用多说了，辣白菜算是朝鲜族的代表作，直接吃就很好吃，但是也可以用来炒菜、炒饭。我个人最喜欢辣白菜炒饭，因为腌好的辣白菜一炒更加美味，辣中带一点酸味，酸中带甜。此外，还可以用来做汤，就是一道经典的辣白菜豆腐汤。
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朴家辣白菜的制作工艺十分的讲究，选材精良严格！如果制作上出现误差很容易导致制作失败的哦！只选择优质的东北黄心大白菜，配以精心调配的秘方进行腌制，经过一段时间的腌制过后，辣白菜所散发的独特清香和风味浓厚的酸甜口味征服了很多食客的味蕾！尝过的人都说好呢！
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炒年糕
韩式炒年糕又名辣炒年糕是朝鲜半岛的传统美食，在古时候是只有君王才能吃到的佳肴。如果加上特制的面条、煮熟的鸡蛋、方便面等材料，味道更加可口。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，营养丰富。
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它，既可以是辣炒年糕中的年糕条，也可以是部队火锅中的年糕条。用小叉子叉起一块软糯Q弹的年糕，在甜辣爽口的酱中充分翻滚，等年糕条周身裹满辣酱，再将其送入口中，慢慢咀嚼，细细品味，这样的场景光在脑海中想象就情不自禁要流口水。
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冷面
冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条、葱丝、辣椒、味精、盐等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。
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朝鲜冷面是朝鲜族一种深受人们喜欢的民族食品，这款冷面精选优质荞麦面手工制成，开水煮熟后冷水冲泡，然后捞起加入店家配的调味，黄瓜丝辣白菜火腿片，一碗色香味俱全的冷面大功造成，简单方便不要太好吃了 !
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猪血米肠
猪血米肠用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，脂香味厚，软糯嫩滑，蘸味汁食之，香辣味鲜。因为这种制法风味独特，米肠油大油腻，适合于东北寒冷的季节食用，我国东北地区的广大民间也曾风靡一时。
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最初看到米肠，不清楚是动物的什么部位，不敢下口，后来才知道它是将糯米、鲜猪血等食材放入肠衣中蒸制而成的，不得不感叹人类在研发食物新吃法方面与生俱来的智慧。糯米温和暖胃，加上猪血和肠衣，极富特色，吃时可蘸辣酱、芥末等，具有滋补的功效。
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