学会做冬菇虾米豆腐煲，美味解馋超下饭

最近这段时间里面，天气变得越来越冷了，这时候来上一份热乎乎的冬菇虾米豆腐煲就是非常棒的选择了。冬菇虾米豆腐煲主要是由豆腐、虾米和冬菇等烹饪而成，风味独特，很受人们的喜爱。还有就是，冬菇虾米豆腐煲也有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质，对于人体也是大有益处。接下来，我们简单为大家说一说学会这样做冬菇虾米豆腐煲，美味解馋超下饭，孩子都能多吃一碗饭。

美味的冬菇虾米豆腐煲

食材：豆腐、虾米、冬菇、胡萝卜、腊肠、蒜瓣、香菜、生抽、老抽、耗油、盐、糖、料酒、淀粉

海天金标生抽1280ml*2+上等蚝油520g 酱油厨房调料组合

做法：1、我们需要先把豆腐切成小块，放在干净的盘子里面，再放入蒸锅里面，蒸上一段时间，再取出来；香菜洗净后切成香菜碎；

2、接着把盛放豆腐的盘子里面的水倒掉，控一下豆腐的水，然后热锅烧油，再把豆腐放入油锅里面，把豆腐煎炸到金黄色后，再盛出来，沥干油；

3、把蒜瓣清洗干净后切成碎粒；把冬菇清洗干净后，切成块；把虾米清洗干净，放入水里面浸泡一会儿；胡萝卜洗净切成片；腊肠切成片；备用；

4、再次热锅烧油，放入蒜粒爆香，接着下入冬菇、虾米、胡萝卜、腊肠，进行翻炒；

5、然后往砂锅里面加入适量的油烧热，放入炸好的豆腐，再倒入炒好的冬菇、虾米、胡萝卜、腊肠；

6、接着再倒入适量的水，加入适量的生抽、老抽、耗油、盐、糖、料酒，转为小火进行烧煮；

7、再加入适量的淀粉勾芡，最后撒一些香菜碎，即可；

大家看到香气四溢的冬菇虾米豆腐煲，是不是都很心动啊，有没有想要迫不及待的想吃一口啊。心动那就行动吧，大家可以按照小编上面所说的冬菇虾米豆腐煲做法教程，尝试着做一下。冬菇虾米豆腐煲的制作简单易学，而且还美味解馋，相信大家也可以做出美味好吃的冬菇虾米豆腐煲。