食物十分神奇，能传递的不只是味道本身，还有温暖和记忆。今天小编要做的也是一道咖喱饭，想起大学时，在学校食堂常点的就是它了，怎么吃都吃不腻~
材料
大鸡腿、土豆、洋葱胡萝卜、西兰花
小葱、生姜、熟黑芝麻
SUNNER/圣农冷冻鸡全腿鲜嫩安全高品质鸡肉大鸡腿共4袋4000g
调味
咖喱块、牛奶、盐、料酒、生粉
1.把所有材料清洗干净，备用。
2.生姜切片，鸡腿切块，用料酒、盐、生姜和淀粉腌制半小时，土豆去皮切块，用清水浸泡去除多余的淀粉。
3.洋葱、胡萝卜切块，西兰花切小朵，小葱切末，热锅，倒入适量油。
4.倒入鸡腿肉，快速滑10秒左右，宁愿生也不要太老，之后还要煮，这是鸡肉滑嫩的关键哦。鸡腿捞出备用。
5.留点底油，爆香洋葱块，加入土豆和胡萝卜翻炒，倒入鸡块翻炒均匀，倒入适量热水。
6.放入咖喱块，搅拌至咖喱块溶化，倒入适量牛奶，煮开后，转小火焖煮30分钟，至土豆和胡萝卜软糯，汤汁浓稠就可以了。
7.煮开一锅水，放入西兰花焯一下，捞出，沥干。
8.盛一碗饭，倒扣在碗中，撒上少许黑芝麻，在一边盛咖喱鸡块，淋上汤汁，摆几朵西兰花，咖喱鸡块饭就完成了！
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