台式麻油鸡，吃完整个人都暖烘烘的

台式麻油鸡就是以黑麻油为原材料的滋补养生美食，芝麻香带着米香，鸡肉软嫩，汁水充盈，回味还觉得有点甜。吃完整个人都暖烘烘的~

材料

SUNNER/圣农冷冻琵琶腿鸡腿批发新鲜速冻大只鸡腿共4袋共4000g

鸡腿 4只 / 姜 10片 / 枸杞 4粒

调料

黑麻油 / 米酒 / 盐

1.准备食材：鸡腿斩小块，泡入清水中浸出血水。

2.煎姜片：锅中倒入半碗黑麻油。放入姜片小火加热。

3.炒鸡块：姜片表面变干后，放入沥干水的鸡块，转大火快炒。炒至鸡块变白。

4.倒米酒：倒入没过鸡肉的米酒。大火煮开后盖盖转小火炖20分钟。

5.焖：加盐调味，放枸杞焖10分钟后出锅装盘。

6.这道麻油鸡不添加水，加了较多的米酒。米酒刚倒入锅里会燃起来，大家不用惊慌，等待它烧去酒精再盖盖炖煮就可以了。