吃得一把鼻涕一把泪的，可不就是伤心凉粉吗？！虽然辣但根本停不下来，想说话，舌头被麻住了转不动。呼噜着吃完，擦把汗再来一碗冰粉解解辣，简直是神仙日子！让辣消耗你的眼泪，解除你的忧虑，希望吃完这碗凉粉的你，不再伤心。
【伤心凉粉】的用料
豌豆淀粉 100g、清水 700g、油泼辣子 2勺、醋 1勺、芝麻酱 2勺、花椒粉 少许、五香粉 少许、盐 适量、糖 适量?、香菜适量、葱蒜 适量、小米椒 适量、花生碎 适量
【伤心凉粉】的做法
100克豌豆淀粉用100g清水调开，搅拌成淀粉水。取一锅，倒入600g清水，煮沸后转小火，一边搅拌锅内的清水，一边倒入调好的淀粉水。
锅内不停搅拌，直至色泽均匀且锅中有气泡翻腾时，关火，倒入长方形容器中，冷却后，放入冰箱冷藏2小时。
将成型的凉粉倒扣出来后，切条装盘。
小米椒洗净去蒂，切圈；香菜、小葱洗净去根，蒜去皮洗净，均切末，备用。
另取一碗，将2勺油泼辣子、1勺醋，2勺芝麻酱、少许花椒粉、少许五香粉、少许盐和糖混合均匀，调成酸辣汁。
在切好的凉粉上，浇上调好的酸辣汁。
撒上花生碎、小米椒圈、葱蒜末和香菜末，伤心凉粉完成！
新良豌豆淀粉豌豆粉500g烘焙原料凉粉凉皮淀粉勾芡家庭用白凉粉
豌豆淀粉可以补中益气、生津止渴、调和营卫。对于气血亏虚导致的头晕头痛有很好的辅助治疗功效，而且豌豆淀粉中的热量也比较高，可以为人体新陈代谢提供热量。
展艺豌豆淀粉500g自制四川凉粉豌豆粉白凉皮专用粉面粉家用原料
豌豆淀粉主要是提取豌豆中的淀粉，其中含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素。摄入身体之后可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到保护的作用。
关注微信
