今天要教给大家做的是一道叫做“农家一碗香”的菜，众所周知，用番茄炒鸡蛋，味道特别的香，而这道菜则是放弃番茄，用肉炒鸡蛋，味道比番茄炒蛋更加香，农家一碗香属于湘菜，喜欢吃的可以学一学。
【农家一碗香】
大家都知道，湘菜并不追求精致，而在于重口和香辣入味，农家一碗香是一道老少皆宜的小炒，操作起来很简单，一点都不复杂，用心学一学就会。
1、食材
五花肉半斤，鸡蛋两个，螺丝椒四个，蒜末三克，姜片三个，酱油两勺，酱油两勺，盐半勺，料酒一大勺，豆豉两克。
2、步骤
①将五花肉清洗干净，然后切成小小的薄片，加入半小勺的食盐，腌制十分钟。②把螺丝椒清洗干净，切成块状的，留下备用，然后再将豆豉切成碎。
③取一口锅，倒入冷油，煎一个荷包蛋，将荷包蛋煎至边缘微微焦之后盛出来，然后切成小块，依然留下备用。④锅底起油，放入五花肉煸炒，抄到肉片飘出来焦香出油后，放入两大勺料酒翻炒，盛出。
.⑤再次热锅，这次不要放油，加辣椒干煸，到辣椒略带焦香之后，倒入少许油翻炒。⑥放入豆豉和蒜末翻炒，均匀后再放入姜片和肉继续翻炒。⑦加入荷包蛋，酱油，开中火翻炒，均匀后出锅。
这道湘菜口口都有肉，里面还有荷包蛋和青椒，辣椒十分的提味，鸡蛋又提升了香气，五花肉煸出的油脂，肉香浓郁，与蛋香和豆豉香混合在一起，口感特别的丰富，富有层次性。
【王明公】新鲜五花肉土猪肉黑猪肉新鲜现杀大别山农家土猪五花肉
最近真的吃不起肉了，但对于无肉不欢的人来说，该吃还是得吃的，何况这道农家炒的滋味主要体现在肉香和蛋香中，大别山农家散养土猪五花肉，没有腥味，还有淡淡的香气，滋味十分的鲜嫩。
金蝉黑猪T7五花肉新鲜冷冻大别山农家土猪肉黑猪肉鲜猪肉红烧烤肉
肥瘦相间的红烧肉，取自现杀的土猪，精选好肉的部分，肉色粉红色泽均匀，纹理清晰肉质细腻，肥肉的部分刚刚好，肥而不腻，适合喜欢多吃肥肉一些的朋友，炒菜，炖菜都十分的香，肉香味醇，回味都是香气。
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