恰逢寒冬滋补的最佳时期，为了提高家人的身体免疫力，煮妇们每天都变着花样烹饪各种美食！简单的时蔬或者是熬汤还不在话下，但要想吃美味的清蒸鱼和红烧肉，那不光需要精湛的厨艺，更要用对合适的调味品。
毕竟不同的食材，追求的口感和风味都大有不同！清蒸鱼讲究肉质鲜嫩、红烧肉则要色香味俱全，不过没关系，今天饭团君带来两道超详细的教程，从备料到烹饪、手把手教你，就算是零厨艺的小白，也能烹饪出大厨水平的佳肴，一起来试试吧！
【清蒸鲈鱼】
食材：味芝湖特级生酱油25ml、鲈鱼500g、食盐1勺、食用油2勺、料酒2勺、生姜1块、小葱1根、青红椒2-3个
做法：鲈鱼全身均匀地抹上食盐，肚子里和外皮放上姜丝、料酒和少量味芝湖特级生酱油，腌制20分钟以上。腌制入味后，取出姜丝、放入锅中蒸8-10分钟，蒸好的鲈鱼换盘取出。然后把葱姜丝、辣椒丝放到鱼身上，沿盘边倒入剩下的味芝湖特级生酱油，泼上烧开的热油，鲜嫩可口的清蒸鲈鱼就大功告成了！
味芝湖特级生酱油310ml*2瓶家用调味生抽凉拌炒菜酿造日本鲜酱油
清蒸鲈鱼的技巧，就是在下锅蒸之前，先用味芝湖特级生酱油腌制。与普通酱油不同的是，它的制作原料只有日本静冈的天然泉水、非转基因脱脂大豆、富山县优质小麦、香川县海盐，没有任何的添加剂成分，滴滴鲜活，用来腌制肉类，可以使其肉质更为细腻爽滑。
在此同时，它还采用常温控菌技术，完美地保留了人体活性有益菌和天然活酵素，将更多食物营养转化为身体有效能量，可以消除对人体有害的活性氧，促进身体新陈代谢、保护肠道微生态。而且每100ML的氨基酸态氮高达1.0g，超过国家特级标准25%，可以让人们吃的健康有营养。
【红烧肉】
食材：味芝湖特级熟酱油15ml、五花肉500g、冰糖7-8粒、料酒1勺、食用油少许、食盐少许、白糖少许、大葱2段、生姜3片、桂皮2块、香叶2-3片
做法：凉水下锅，放入五花肉、葱段、生姜，水烧开后撇掉杂质，捞出控干水分备用！热锅倒入少许食用油，加入冰糖大火熬制，等到冰糖融化后出现小泡时，加入之前控干的五花肉迅速翻炒，直至五花肉表面有轻微的焦黄色！接着倒入料酒、味芝湖特级熟酱油，继续翻炒五花肉，加入开水、桂皮、香叶，水量末过五花肉表面，水烧开后转小火，大约半小时后加入食盐调味、收汁出锅即可享用！
味芝湖特级熟酱油310ml*2瓶调味炒菜红烧生抽天然酿造日本酱油
不瞒你说，饭团君烹饪香而不腻、色泽诱人的红烧肉，全靠“味芝湖特级熟酱油”助阵！同样精选日本静冈天然泉水、非转基因脱脂大豆、富山县优质小麦、香川县海盐为原料，通过日本严选酿造工艺和天然发酵所造就，2倍原料、2倍时间、2次发酵所带来的新鲜口感，用于红烧、烹炒、焖炖等多种方式，都能吃出最佳风味。
在打开瓶盖的同时，你就能闻到浓郁的酱香和酯香味扑鼻而来，滴滴澄清透亮、无悬浮物及沉淀，并且经过了日本JAS认证、CMA质检报告等三重报告。为了保证酱油安全无害，包装还特别选用了具有设计专利的玻璃瓶装，氨基酸态氮含量高达 ≥ 1.10g/100ML、超过国家特级标准37.5%，可满足人体每日的氨基酸所需。
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