做的时候汤汁不要完全收干，留一些吃起来更香，拌饭也可以～而且做法真心不难！如果你喜欢吃，那就赶紧来试试吧，保证你只要吃一块鸡肉，就会爱上它！
食材：圣女果 适量、鸡大腿 2只、西兰花 半个、米饭 1碗、料酒 4勺、红烧酱油 1勺、蜂蜜 2勺、黑胡椒粉 1茶匙、盐 适量、生抽 3勺
1. 鸡腿洗干净，用刀子去骨。
2. 放入大碗，加1勺料酒，一勺生抽，适量盐抓匀腌制半小时。
3. 腌制的时候先来调兑一碗照烧汁，料酒3勺，生抽2勺，红烧酱油1勺，蜂蜜2勺，盐适量，再加适量水调匀。
4. 西兰花掰成小朵加适量盐煮熟。
5. 腌好的鸡腿肉锅里烧热适量油，鸡皮一面朝下中小火煎。
6. 一面煎黄翻面煎另一面。
7. 两面煎好倒入照烧汁，喜欢的可以加些黑胡椒粉。
8. 大火烧开汁转小火，盖上盖子慢慢收汁，中途要翻面。
9. 留一些汤汁时关火。盛上米饭，摆上蔬菜和切小块的鸡腿肉，一碗照烧鸡腿饭告成。炒鸡美味。
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