用蚝油烧菜时记住一个窍门，做出的菜更鲜

蚝油生菜

食材

生菜2棵 | 蚝油2勺 | 生抽2勺

蒜泥2勺 | 盐1小勺 | 清水1勺

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做法步骤

生菜洗干净。

2勺蚝油，1小勺盐，1大勺清水，调匀备用。

锅里加水烧开，把生菜放进去焯烫几秒后盛出，过凉水后装盘。

锅烧热，倒少许油，把蒜蓉爆香，然后把调好的酱汁倒进去稍微收汁，淋在生菜上即可。