1.准备好生地瓜，洗净。
我们选地瓜的时候，尽量选一些大小粗细均匀的地瓜，这样成熟的时间一致，烤的也均匀。
2.准备一个家用小烤箱，把洗净的地瓜均匀的摆在烤架上。
像图这样，烤架要放在烤箱的中间位置。
3.接下来就是定时和选择火候了。
温度要选择最高温230度，烤箱上下两层都要加热，烤制的时间是50分。
要注意，烤制的时间要根据地瓜的大小来定，像这样不大不小的地瓜烤50分钟就可，如果地瓜较粗的话就要烤一个小时了。
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4.这样就好了，等待烤制时间到，自动关火就行了。
这就是已经烤好的地瓜，外皮光滑干净。
而且这样做出的烤地瓜皮与肉自然分离，吃起来特别好扒皮，不粘手，不发黑，非常干净。
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