第一步：蔓越莓切成筷子尖大小的颗粒，蔓越莓可以换成葡萄干、芒果干或者猕猴桃干，都要切碎一些。
新西兰进口恩蓓可黄油454g*3块淡味动物性牛油家用牛轧糖烘焙原料
第二步：准备一个平底锅，烧热锅放入黄油，中火加热到黄油融化，不需要让它沸腾。黄油最好是用动物性黄油，吃起来不会觉得油腻。
第三步：黄油融化后，放入棉花糖，用硅胶把棉花糖翻炒到融化。不建议用木铲，会粘上棉花糖。棉花糖选择甜度低一点的比较好。
第四步：加入奶粉和盐，快速翻拌均匀，加点盐可以降低甜度。奶粉可以用全脂奶粉，也可以用脱脂奶粉或者2段以上的宝宝奶粉。
第五步：加入切碎的蔓越莓颗粒，依旧是快速地翻拌均匀。这个时候不要关火，转最小火保持加热。
第六步：戴一次性手套，捏一小块炒好地牛扎夹心放到一块咸蛋黄饼干中间。牛扎夹心放得多，做出来的咸蛋黄方块酥饼干成品就少一些。
第七步：把另一块咸蛋黄饼干贴到刚才那块饼干上，稍微压一下，不要太用力，别压碎了。这个做法前面5步跟雪花酥差不多，不需要把饼干放进去翻拌，也不需要切小块，更简单一些，做好就可以吃了。
关注微信
