面粉这样做，不用发面，好吃得不可思议！

所需食材：

面粉1碗，时令蔬菜适量，香肠1根，郫县豆瓣酱2勺，老干妈油辣椒1勺，醋1勺，白糖1勺，生抽1勺，淀粉1勺

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做法：

1.面粉加水和成面团，静置20分钟左右。不要活得太软，硬些更好。

2.蔬菜切成丁或者是片。香肠切丁。

3.调料汁。碗中加入郫县豆瓣酱2勺，老干妈油辣椒1勺，醋1勺，白糖1勺，生抽1勺，淀粉1勺，拌匀。具体用量可以根据个人口味调整。

4.取出面团，擀成饼，不要太薄。用擀面杖比着，竖着用刀切成条，再横着切成方片。

5.锅中放水烧开，放入面片煮八九成熟即可，捞出放凉水中过凉备用。

6.锅中放油，油热放入葱姜蒜爆香。再放入切好的香肠翻炒，最后放入蔬菜煸炒。

7.倒入面片，翻炒匀，倒入调好的料汁，翻炒匀。