作为迄今为止发现的最适合人体营养的油脂，橄榄油有它独特的魅力。富含各种营养元素、对人体具有一定的保健功效、口感更独特、制作方式更多样，这些都成为了我们选择橄榄油的原因。不过优质的橄榄油还需要我们的精挑细选，可以从这三个方面来看。
PART 1 橄榄油产地
橄榄油是地中海沿岸国家的食用油种类，优质的橄榄油自然也出自这里。像是希腊、西班牙和意大利，都是比较出名的几个橄榄油产地，在挑选时可以选择这些产地的橄榄油。
PART 2 橄榄油分类
橄榄油大致可以分为初榨、精炼、混合三类。不同品类的橄榄油酸度不同，感官特性也不同。初榨橄榄油的酸度一般小于2.0，精炼橄榄油则小于0.3，混合橄榄油则小于1.0。
PART 3 橄榄油口味
我们还可以通过嗅觉和味觉来辨别橄榄油的品质。将橄榄油倒入盘子中，慢慢靠近闻其香味，如果鼻间充满了橄榄的清香，则为优质；如果你闻到的都是添加剂的味道，那么就是劣质橄榄油。优质的橄榄油是可以直接食用的，我们可以喝一小勺，如果感到甘甜、回味略苦，有轻微的辣喉感，那么就是优质橄榄油；如果入口后有一股很重的油腻感，那么就是劣质橄榄油。
领券减30】贝蒂斯西班牙原装进口橄榄油礼盒750ml*2食用油送礼家
贝蒂斯西班牙原装进口橄榄油来自橄榄油的故乡安达卢西亚，那里的地中海气候是理想的橄榄果种植条件，生产出来的橄榄油品质高端，曾经还被西班牙国王指定为皇室用油。这款橄榄油口感温和适合中式烹饪，酸度小于等于0.5，富含单不饱和脂肪酸，营养价值高。黄色精美礼盒包装，带有西班牙皇室徽标，彰显品质，可作为礼品赠予亲友。
橄榄油被誉为“液体黄金”，是地中海膳食结构的重要组成部分，也是对人体更加健康有益的油脂种类，有老人、小孩、孕妇的家庭都适合食用橄榄油哦！
关注微信
