像戏曲之于流行乐曲
传统中式点心在所谓西式甜点面前
就成过了时的玩意儿
人们都热衷于吃、学做
马卡龙、舒芙蕾、提拉米苏……
会做国外甜品不足为奇
但是要找一个会做中式甜品的人就难多了
中国制造的魅力在哪里？
从老派点心到创意新品
我们一起品一品稍显没落的中式甜品
从中国传统饮食开始
让你的味蕾记住中国的味道
荷花酥
荷花酥是杭州著名的小吃，酥层清晰、酥松香甜，别有风味。“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，给人以美的享受。
桂花糕
桂花糕已有300多年历史，是汉族的传统小吃。它的造型完整、厚薄均匀，色泽黄白分明，滋润松软、香甜可口，具有浓郁的桂花清香。
广西桂林金顺昌桂花糕
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一种传统食品，它既可单独成小吃，又可作为筵席的甜菜。许多地方都有杏仁豆腐，但是制作方法不尽相同。形似豆腐，凉甜爽口，消暑解热，夏食佳品。
紫薯山药糕
你可以淋上蜂蜜吃，也可以浇上酸奶或各种果酱、柚子茶、巧克力酱，或果仁碎......它不但视觉上让人感觉清新自然，口感上一点也不比西式的糕点差，堪称中式的提拉米苏。
糖芋苗
光洁的芋苗口感润滑爽口、香甜酥软，汤汁呈酱红色鲜亮诱人，散发着浓郁的桂花香，吃后唇齿留香。煮的时候要放一点口碱，这样芋苗煮才会煮出红彤彤诱人的颜色。
马蹄糕
马蹄糕是一种广东、福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜，口感甜蜜。
生磨马蹄糕点心
豌豆黄
豌豆黄是北京传统小吃，同芸豆卷一起传入清宫。豌豆黄颜色浅黄，细腻凉甜，入口即化。
御食园豌豆黄
看完这么多传统小吃
只想说：一样来一份！
不吃到撑不罢休！
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