有一回遇见了一个学法式料理的小姐姐，她跟我科普了很多关于黄芥末的知识，我也成功被安利了，其实我之前在网上学外国料理的时候就发现了，很多印度菜、西餐他们都喜欢加黄芥末，小姐姐也告诉我，其实中餐用的也蛮多的，最普遍就是凉皮之类的凉菜了。
其实中国吃芥末的历史也非常悠久了，从周代起就已开始在宫廷食用了，但我却是第一次听说，我最近也经常用黄芥末烧菜，不得不说它增色和增香的效果却是不错，在辛辣方面也算是温和的，但充满了刺激性芳香。
芥末黄芥末粉现磨农家天然凉皮凉皮凉面调料调味500g食用纯芥末面
— ? —
材质测评
甄选优质的芥末，经过精细的手工筛选，去掉品质不好的芥菜籽，再经过精心的手工研磨而成，研磨后的颗粒清晰可见，细腻的粉质入味更彻底，同时还能保证醇厚的辛辣香气，芥末微苦却辛辣芳香，对味觉有强烈刺激，味道十分独特。
— ? —
质量测评
所有的芥菜籽都是精心培育然后采摘的，能够保证天然的好品质，研磨后的芥菜籽同样具有良好的食效，能够润肺化痰、消肿止痛、温中散寒，还可以治胃寒呕吐、心腹疼痛等症状，作为一款有食效的调味料，吃再多也有充分的理由了。
— ? —
使用测评
我们可以拿这款芥末粉来制作芥末酱，只需加入1:1的水即可，同时也可以添加两滴陈醋来增添风味，相比较芥末酱，这款芥末粉能储存的时间更为长久，携带也更加方便，旅行或者出差的时候也可以实现自己烹饪，和好友共享美味。
— ? —
总体评测
天然的好食材成就了这芥末粉的好品质，将其加入菜中，色香味俱全，这款芥末粉不止可以当做凉菜的拌料，还可以用来当做吐司、寿司等的酱料，偶尔可以替换沙拉酱来吃，对了，也可以用来腌制泡菜和生肉哦，增色和增香的效果一级棒。
材质评分：★★★★★
质量评分：★★★★★
使用评分：★★★★★
总体评分：★★★★★
关注微信
