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可可口味肉松小贝,网红甜品在家做

  • 2019-11-11 16:40:00
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一款流行了很久的网红甜品,一直懒没做,前几天在甜品店买了一次,真的很好吃。刚好放假,勤奋一次动手做一下。

今天做的是可可味的,可可粉用的是法芙娜,颜色正口感也好。

法芙娜防潮可可粉

肉松是买现成的,家里没有宝宝所以不是自己做的,之前做过一次不好保存,一不小心就长毛了,我这种不常吃肉松的人还是买现成的靠谱。

鑫恰巧金丝肉松

材料

蛋黄部分:全蛋液25克 玉米油18克 牛奶18克 低筋面粉55克 可可粉5克 玉米淀粉10克 蛋黄液50克

蛋清部分:蛋清100克 白砂糖44克 柠檬汁少许 盐0.2克

装饰部分:原味沙拉酱适量 原味肉松适量

制作步骤

1、将全蛋液、玉米油、牛奶一起放在打蛋盆中搅拌均匀,加入过筛的粉类,搅拌光滑后加蛋黄液,继续搅拌至无颗粒。

2、将全蛋液、玉米油、牛奶一起放在打蛋盆中搅拌均匀,加入过筛的粉类,搅拌光滑后加蛋黄液,继续搅拌至无颗粒。

3、拿起裱花袋,剪一个大小合适的口,挤在铺了硅胶垫的烤盘上。放入烤箱中下层,烤箱提前上火180度、下火150度预热,烤10-13分钟,时间根据大小决定。

4、用羊毛刷在烤好的蛋糕两面刷上沙拉酱,两片合在一起。肉松用料理机打碎,蛋糕放在肉松里,两面沾肉松。

美味的肉松小贝就做好啦。?

是不是看起来就很好吃?

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