在资深吃货们看来，早餐可谓是南北美食版图大pk的最佳分界点，众所周知北有豆浆油条，咸豆腐脑，包子加白粥，当北方小伙伴们在一脸傲娇的表示美味代表系煎饼果子，胡辣汤，肉夹馍信手拈来时。来到南方可能都要被晨起第一餐，无论在数量收纳还是美味度上都可谓无可挑剔的南国风味实力点赞。
相比较于北方的简单随意，南方这早起第一餐或许用“盛大”一词更为贴切。无论是独具老上海特色的饮食大盘点，还是花样百变的各式广式早点，都绝对算得上一场专属于视觉，味觉的双享受盛宴。
但是，在繁忙时期，上班族早起的第一餐基本上都是本着快捷解决的方向来着手。啖定的喝早茶时光还是留待周末的休闲日子吧，在周九晚五的今天，我们来一道自带南国风味的鲜虾虾皮面吧。但是！身为南方人的我们，没有北方同学那么熟练擀面条本事啊？咋办？不怕！我们有面条机！有了面条机的辅助，你只需要倒入面粉，面条机自动加水，仅需10分钟即可妥妥的有面条可吃了！看看，多好！
下面来分享一道自南边而来的美味轰炸！无须你挥汗如雨的大擀特擀，一键按键即可有所收获！小伙伴们准备好迎接美味来袭了吗？
鲜虾虾皮面：
材料：高筋面粉190克、虾皮10克、70克水、高汤适量、盐适量、鲜虾6只、香葱2根、油适量
步骤：
1、准备190克高筋面粉，用料理机将虾皮打碎，称10克；
2、面条机通电，按“清零”按键；
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3、将高筋面粉和虾皮拌匀混合，倒入面条机，面条机自动称量200克；
4、盖上盖子，按“自动面”按键至“筋道面”按键，再按启动键；
5、面条机经过自动揉面和醒面，10分钟左右即可出面条了；
6、做好的面条；
7、准备好鲜虾面条和香葱；
8、锅入加入适量清水煮沸，倒入面条煮熟后捞起；
9、过冷水后倒入大碗中；
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10、用煮面条的水将鲜虾煮熟捞起；
11、将煮熟的虾码在面条上；
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12、码上香葱段，倒入煮沸的高汤（加适量盐油）拌匀即可食用。
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