在数千年的发展历程中,葡萄酒早已走进世界各地,形成了璀璨的葡萄酒文化和丰富的葡萄酒知识。所以葡萄酒是一门复杂的学问,很多人爱喝葡萄酒,但真正懂葡萄酒的人却很少。

作为聚会中出镜率最高的葡萄酒,一些基础知识还是要掌握的,否则,出席这类品酒会时你可能会出糗,那就很尴尬了。因此,葡萄酒你可以不喝,但一些基础的小知识一定要懂!
葡萄酒越陈越好吗?

葡萄酒的保存时间要由葡萄酒本身来决定,而且每一款酒都有一个巅峰期,在巅峰期才能喝到它最好的口感。如桃红葡萄酒根本无需陈年,越新鲜品感越好,而白葡萄酒的陈年能力也远不如红葡萄酒。白葡萄酒越陈年颜色越深,红葡萄酒却是越陈年颜色越浅。不过级别越高的葡萄酒,风味会在长久的保存时间里变的越来越好喝,酸度越高,单宁越多的葡萄酒保存时间越长越好喝。
张裕第九代特选级解百纳干红葡萄酒【小支六瓶】248ml*6双11预售

张裕解百纳是中国葡萄酒的高端品牌,已经有80多年历史了,并且在最近一次知名展会盲品中,还进入了top5。它是以张裕自己培育的葡萄品种——蛇龙珠葡萄为主要酿酒原料酿制的,是一种全新口味的葡萄酒,受到了葡萄酒旧世界国家消费者的认可。而这款葡萄酒是张裕解百纳的第九代传奇,是专为当代青年打造的“便携式葡萄酒”,精致小黑瓶,可以随身携带,让你每段独处时光都是欢乐的。
葡萄酒中的单宁是什么?

很多刚入门的酒友喝红葡萄酒都觉得太涩啦!而造成这种口感的原因就是葡萄酒中极为重要的成分:单宁。它其主要源于葡萄皮和葡萄籽、葡萄梗。而单宁一般存在于红葡萄酒中,白葡萄酒中的单宁含量相对较少。另外,单宁具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂,所以,单宁对于红葡萄酒的陈年能力具有决定性的作用。一瓶好年份的红葡萄酒放到10年以后可能才会渐入佳境。
张裕橡木桶优选级解百纳干红葡萄酒【整箱6支】【智利赤霞珠2支】

张裕解百纳,1931年研发,1937年注册,可算是历史悠久了。精选的葡萄,精湛的工艺,历史的陈酿造就了张裕解百纳的高贵品质。特别是葡萄原料——蛇龙珠,是张裕经过几十年的栽培试验自己培育出来的,而干红的色泽就是来自蛇龙珠的本身,有着美丽诱人的深宝石红色,再应用独有的系统酿制技术,展现充沛的果香,还能感受到些许香料感,和餐桌上的大鱼大肉很相配。
所有的葡萄酒都要醒酒吗?

身边是不是也经常听到有人说喝葡萄酒前要这样那样的来醒酒?因为醒酒时可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味,葡萄酒中的单宁,使葡萄酒的口感也变得更加复杂、圆润。但是所有的葡萄酒都要醒酒吗?答案是否定的,只有酒体醇厚的红葡萄酒和年轻的葡萄酒是要醒酒的,像香气馥郁的白葡萄酒就没有必要醒酒了,而陈年的红葡萄酒尽量避免醒酒,因为醒酒会很快被氧化。
张裕官方张裕整箱张裕葡小萄甜红葡萄酒【整箱6支】赤霞珠红酒

6瓶组合包装的红葡萄酒,让你一次畅饮个够。它的色泽十分优雅迷人,呈现出深邃的红宝石色。而且具有馥郁的水果香气,品尝起来芳香又顺滑,可让人喜欢了。
葡萄酒的“酒体”怎么看?

品酒时常有酒体轻重之说,这是指葡萄酒在口中的"重量"和"质感",主要由舌头感知,并不是指酒的物理重量。那该如何区分呢?你可以将一杯葡萄酒拿在手中摇杯,可以看到酒液沿着杯壁流动,如果是酒体丰满的葡萄酒,那么酒液就会在杯壁上留下清晰的"酒泪",即挂杯现象;反之,如果是酒体轻盈的葡萄酒,挂杯的现象就会少很多,且不容易在杯壁上留下粘稠的印记。
【张裕官方】张裕红酒优选级解百纳干红甜红新醉诗仙六支套装

不是所有的酒,都称得上是佳酿,而张裕就能做到。张裕解百纳是88年国货精品,并且进入欧洲5000多家卖场销售,这在国产品牌里面也是独一无二的。另外,张裕还推出了其他的葡萄酒品种,甜型葡萄酒、赤霞珠干红等,这一款套装就包含了张裕不同类型的葡萄酒,给你带来不一样的口感体验。
葡萄酒要怎么存放?

葡萄酒不要放太亮、太热、太吵、气味重的地方,最好斜放或者卧放在凉爽阴暗的地方。而一旦开瓶,喝不完的要把塞子塞回,放冰箱保存并尽快饮完,因为一般来说,一款开瓶的葡萄酒只可保存3天左右,如果是使用真空酒塞的葡萄酒,那么可以保存一周左右。

葡萄酒博大精深,它就像一件艺术品,只有懂了才能发现它的价值,它就像读不完的书,只要你有兴趣发掘,肯定就有新的收获。而上面的这些葡萄酒知识只能算是入门,如果你想要化身为葡萄酒大师,那么,你就需要更深层的去了解它才行。