这三样其实就是腊肠、香菇和鸡蛋，加在一起做成了超级美味的腊肠蒸米饭。腊肠不仅好吃，还富含蛋白质、碳水化合物等营养元素，胃口不好的时候吃一点能有效开胃助食，增进食欲。而香菇和鸡蛋就更不用说了，营养价值极高。尤其是没时间做饭的时候，煮上这样一锅腊肠香菇鸡蛋饭，有菜有肉有主食，营养均衡，动心的朋友快快收藏起来吧。
腊肠蒸米饭
配料：大米 500克、腊肠 3根、香菇 3朵、鸡蛋 1个、花生油 少许
步骤1.准备食材。
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步骤2.大米洗净。
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步骤3.放没过一个指节的水，几滴油，静置十分钟。放入电饭锅，启动煮饭程序。
步骤4.腊肠焯水，捞出，切成片。香菇也成条。
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步骤5.当饭锅里的水几乎收完后，铺上腊肠和香菇，再打一个鸡蛋，继续焖煮二十分钟左右即可。
步骤6.狠粮优选精米，原始米香等你品
烹饪小贴士：
腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。
在挑选腊肠时还应仔细观察腊肠的形状和颜色，以免购买了不卫生的产品。从形状来看，新鲜卫生的腊肠是肥瘦分明的，而且有颗粒感，白的是肥肉，暗红色的是瘦肉，可以说红白分明。
腊肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干。腊肠比较干了，这个时候就放在阴凉干燥处挂着，不过也不能太久。
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