食材：油菜苗2把、蒜5粒、辣椒面1大勺、花椒1小撮、盐半勺、生抽2勺、香醋2勺、鸡粉半勺。
六婆干辣椒面四川500g火锅干碟蘸料蘸水烧烤辣椒粉香辣特细干油碟
做法：
1、2把油菜苗准备好。
2、辣椒面，花椒，大蒜备好。
3、油菜苗摘选洗净，多淘洗几遍。
4、锅里烧半锅水烧开，把油菜苗放入开水中，翻搅烫熟。
5、焯烫好后迅速过凉水。
6、轻轻挤去水分，切小段。
7、大蒜切末，辣椒面放入萝卜叶上。
8、菜籽油烧热中放入花椒，小火炸香，捞出花椒，趁热将油浇在辣椒面蒜末上。
9、调入半勺盐和2勺醋，2勺生抽半勺鸡粉拌匀即可。
10、清脆爽口解油腻，做了一大盘，一顿吃精光。
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