今天来做一道，我特别爱吃的家常小炒。这道菜从食材角度来说是非常简单的，也就是粉丝、豆芽和鸡蛋，但是搭配起来的味道完全超乎我的想象。金黄诱人的质感加上绵软嫩滑的口感，再搭配清香诱人的味道，很难用其它词来形容这道美食的优秀程度了。
这款粉丝豆芽炒鸡蛋，仅从图片就能感受到这道美食的诱人口感。这道菜每次能让我们吃得很开心，吃得很过瘾，而且特别回味。有时候美食的魅力就在于这种不同食材直接的搭配，往往简单的食材也能创造出极品口感，让我们越吃越香，越吃越过瘾。饭店必点的一道素菜，25元一盘，在家做简单又省事，味道好极了！
粉丝豆芽炒鸡蛋是我常做，同时也是最爱的一道家常小炒，甚至没有之一。有时候闲来无事炒上一盘，整个人都特别开心，这款美食可以让我静心来享受愉悦的口感。一款超美味的素菜，清香诱人，口感香嫩可口，特别下饭！今天你也来感受一下吧，肯定会让你非常惊喜的。
【粉丝炒鸡蛋】
制作配料：豆芽1把 韭菜1把 粉丝1把 鸡蛋2个 生抽2勺 蚝油1勺 盐半勺 大蒜2个
正宗土鸡蛋农家散养新鲜纯农村自养天然40枚草鸡蛋柴鸡蛋本笨鸡蛋
制作方法：
1、准备适量的豆芽，把根须去掉，清洗干净备用；
2、粉丝提前用温水浸泡，不能用开水泡；
3、鸡蛋磕入碗中搅散，倒入锅中翻炒至凝固；
4、韭菜洗净切成小段，大蒜切成片；
5、锅内加入少许植物油，放入蒜片炒香，然后放入豆芽翻炒；
6、接着放入生抽、蚝油、盐翻炒至上色，最后把粉丝、鸡蛋、韭菜放进去翻炒均匀即可；
7、好吃又简单实惠的粉丝炒鸡蛋就完成了，自己在家做，健康又美味，比买的好！
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