葡萄酒与美食的搭配还是比较讲究原则的,因为葡萄酒种类繁多，不同的葡萄品种、不同的国家产区、不同的酒庄酒园、不同的地理位置、不同的天气条件、不同的酿酒师等，这些因素都让葡萄酒有着截然不同的滋味。
而美食也是一样，不同的国家地区、不同的菜系种类、不同的原料风味、不同的烹调方法、不同的厨师等，这些因素也同葡萄酒一样，让美食的种类非常多元化。所以，当我们把葡萄酒和美食结合起来欣赏时．就变成了一种简单的数学组合，虽然看似简单，但却可以搭配出无穷无尽的形式和花样。
首先，我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则：
1、质感相近原则
即浓配浓，淡配淡，酒体轻盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒体醇厚美酒辅以口味浓郁型美食。
2、风味相近原则
即用风味类似的美食搭配美酒，这样将需要凸显的风味展现得更淋漓尽致。
3、风味互补原则
即有相互促进的风味搭配出完美口感，如咸甜配以便突出果味，高酸与高脂肪配以降低油腻等。
就比如牛排，牛排是西餐中最经典的料理，搭配上酒体醇厚且单宁厚重的赤霞珠或西拉葡萄酒，令牛排回味无穷的同时，也让酒的果味更趋突出，更具耐人拒绝的魅力。
张裕 菲尼潘达干红葡萄酒
张裕菲尼潘达干红葡萄酒整箱六支【果香型赤霞珠】双11预售
张裕菲尼潘达的熊猫形象设计看着就给人一种呆萌、憨厚的感觉，设计非常有特色，是聚会约会的点睛之笔，自饮送人都很合适。而且口感上好喝易于接受，精选优质赤霞珠为原料酿造而成，细腻均匀的酒液色泽暗红如同宝石般璀璨迷人，细闻有股浓郁的酒香直窜鼻腔，而后顺延至口腔，其品来圆润饱满，单宁适中口感醇厚，浓浓的果浆香气和优雅的橡木香相得益彰，更是令人欲罢不能。而且它价格不高，是一款性价比较高的葡萄酒。
张裕 新锐白兰地
张裕新锐五星金奖白兰地500ml锐不可当
白兰地对于一部分人来说品位的不只是美味，更是一种情怀和奢华。在采用传统酿酒工艺之下，还融入了现代制酒工艺，塑造出来的味道更是特殊。口感圆润细腻，还混有一抹芬芳的果香气息在整个口腔之中，十分的舒畅曼妙，倘若再搭配上冰镇饮用，味道更是独特。
张裕 第九代珍藏级解百纳干红葡萄酒
张裕官方第九代珍藏级解百纳干红葡萄酒蛇龙珠红酒铂金版单支高端
张裕解百纳的品牌历史悠久，同时也深受全世界各国人民的青睐，最近还入选了DrinksBusiness“2019年全球畅销葡萄酒品牌盲品赛”盲品中的TOP 5，高品质用实力说话。这款解百纳采用蛇龙珠酿造，蛇龙珠是解百纳也是中国特有的品种，酒液呈宝石红色，果香浓郁，酒香协调，口感非常的醇厚、舒顺。纯净柔顺的酒体散发出优雅的香气，充分醒酒后小抿一口，感受浓郁果香在舌尖肆意跳跃，口感柔和且协调，结构完整，适合搭配多种肉类食物。
张裕赤霞珠干红
【张裕官方】张裕红酒整箱张裕葡萄酒张裕赤霞珠干红【整箱6瓶】
精选品质葡萄酿造，其果肉饱满，鲜嫩多汁。再加上独特的酿造工艺，让酒体更加丰盈，口感更加醇正香浓，提升人们愉悦的饮用体验。酒体呈明亮的深红色，香味新鲜活跃，带有淡淡果香味，佐餐更加美味。
人们的生活水平在不断提升，对于生活品质的要求也越来越高，尤其是在享受美味时，不管重要聚会还是日常聚餐，都少不了葡萄酒的身影，为了展现出更加有品位的自己，了解这些葡萄酒配餐小知识就非常有必要哦。
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