近年来，重庆的火锅是闻遍大江南，很多小伙伴不惜千里迢迢赶到重庆，就为吃上正宗爽辣的九宫火锅，然而作为正宗的重庆人告诉你们，重庆小面的热度可一点都不比重庆火锅逊色。
无论是早饭点，还是午饭点，当你走在重庆的街头，随处可见精致小姑娘和帅小伙儿们在路边摊“呼呼”地吃小面，除了重庆的本地人，也越来越多的外地游客青睐重庆小面的正宗味道，吃了一次后，就让人特别怀念~
重庆小面的吃法：
重庆的小面有很多种吃法，在小面里加一些杂酱，就称之为杂酱面；加一些酸菜，就叫酸菜面；加一些肉丝，就叫肉丝面。但不管他杂酱面也好，酸菜面也罢，它还是小面，只是在小面的基础上锦上添花，更能满足多种不同的口味。
重庆小面的精髓：
在我看来，做小面最重要的就是熬汤，要将汤熬出味，其次就是火候，面在七分熟的时候就出锅，汤有味，面才有嚼劲，吃着才不会腻。汤如何熬呢？就拿酸菜肉丝面来说吧！将酸萝卜与瘦肉切成丝，加上泡椒，放入锅中用油炒熟，放入姜蒜盐等其他调料加水煮开至两到三分钟，这样汤就有了鲜香的味道，一碗香喷喷的小面就可以出锅了。
重庆小面的做法：
1、味碗：将重庆小面调料、酱油、花椒面、榨菜颗、碎花生米、蒜泥水、姜汁、芝麻酱、小葱、味精依次加入味碗中，根据顾客要求添加适量骨头汤。
2、煮面：锅内烧水，水开后下面条，待水开后打去沫子，再放入蔬菜，待水再次开后，挑起蔬菜放入味碗中，面煮至七分熟时即可出锅，一碗热腾腾的小面就大功告成了。
然而对于外地的小伙伴来说，平时即使嘴馋重庆小面，迫于工作等原因，却没办法吃到，七七向大家推荐一款正宗的重庆小面，家里也会时常备一些作为夜宵，爱吃的小伙伴们都试试吧！
好物推荐：
重庆小面正宗重庆特产麻辣小面方便面碱水面土匪面 230g*3袋 包邮
这款麻辣味的重庆小面，作为正宗的重庆人告诉大家，它的味道真的很巴适。以前也在网上买过其他家的小面，味道都不及这家，这款小面的麻辣适中，带有正宗地道的爽辣感，但不辣喉不辣心，吃完一袋都感觉还不够。
这款小面可以做汤面也可以做干馏，它能让你尝到重庆地道的美食。不添加辣椒精，也没有飘香剂和化学添加剂，但搭配的食材和调料包能让你做出一碗色香味俱全的重庆小面。
这款小面的面条是现做现发的，并且很干净很卫生，调料包都一袋一袋整理好的，储存起来也特别方便。并且做一碗小面也很轻松哦。
方法：待水煮开后将面条放入锅中，煮两分钟左右，随后根据自己的喜好将料包放入其中，还可以搭配自己喜欢吃的蔬菜，待水开后就可出锅食用啦！
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