制作面筋的时候成本真的是非常低的，据说外边的那些面筋里边也都是会加用一些其他的添加剂的，所以经常吃的话，对于我们的身体健康也是会有很大的影响的。如果喜欢吃面筋的话，我们自己在家里也是可以制作的，今天就来跟大家分享一下自己在家如何制作出好吃的面筋，如果你也特别喜欢吃面筋的话，就别再出去购买了，自己在家制作做法，简单好吃又卫生。
首先我们先准备一些面粉，准备面粉，到时候建议大家准备那些高筋面粉，因为这样的面筋含量也是会更高一些，然后我们在面粉里边加入适量的食用盐，这样也是更有利于面筋的，形成的之后，我们用水把面粉揉成面团，在揉面团的时候也可以揉到稍微的软一些。而且面团揉的越软，水分含量就会越多面积形成的也就更快一些，等到面团揉好以后，我们就可以盖上一层保鲜膜醒30分钟左右的时间。
等到面团醒好以后，我们可以用手拉伸一下，变得韧性非常的好的话就可以了，然后我们加入一些清水没过面团，用手不停的进行抓洗，这样就能够很好的把眼睛洗出来了，等到装修了大概两三分钟左右的时间，面团就能够散开了。这个时候面巾已经露出来了，然后我们把水倒出来，再加入一些清水，继续抓洗，如此重复四五次左右的时间就可以了，知道面筋水变得清澈就可以了。而我们写的那些面粉水也是可以用来制作凉皮的哦。
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等到面筋洗出来以后，我们把面积整理一下，整理成长方形的形状，然后准备一双筷子用筷子夹住面筋的一端之后，另一端不断的向后，拉伸边，拉伸边往筷子上卷起，而拉升的过程也是能够让做出来的面筋在吃起来的时候口感会更加的劲道一些的。等到卷好以后，我们就可以慢慢的把面筋从筷子上去下来了之后，准备一口锅，在锅里面加入一些清水，等到水开以后把做好的面筋放在锅里边煮熟了。
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等到面筋煮好以后，我们就可以准备一个竹签把面筋穿起来，然后用刀划出螺纹的形状之后，准备一些孜然粉，辣椒粉，食用盐，双抽到一些自己喜欢的调味品，调制出料汁，然后把面筋先放在烤箱里边烤5分钟左右的时间，把水分烤出来之后，我们把面筋拿出来刷上酱料，然后再放在烤箱里面烤5分钟左右的时间就可以了。
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照样好吃的烤面筋就做好了，做法是不是特别的简单呢？而且自己制作的烤面筋吃起来也会更加的健康卫生，如果你也喜欢的话就赶紧来试试吧，而且如果不想洗面的话，我们也是可以买上一些谷朊粉，这种粉是专门制作面筋的，也是属于一种小麦淀粉的，做起来也会更加的方便哦。
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