
那今天,味蕾君就和大家分享一下,关于威士忌的佐餐搭配法则。小酒鬼的你,快点看过来。
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威士忌+海鲜

说起威士忌的佐餐搭配,第一个肯定是海鲜啦。威士忌+海鲜这对组合还经常在在影片中频繁亮相,吸引了一大批威士忌爱好者争相模仿这种吃法。相对来说,我个人觉得威士忌搭配生蚝的口感是最佳的,威士忌那丰富的胡椒、轻微香甜的感觉,再加上生蚝就嫩、鲜,稍许带有细微的坚果味,两种味道完美融合。
【现货】chivas芝华士12年苏格兰威士忌500ml英国进口洋酒烈酒

这款芝华士12年苏格兰威士忌,每一滴琥珀色的液体精华,在你打开盖子的时候,就会散发着浓郁的酒香,味道饱满有层次感,口感香醇无比。入口舌齿之间便充满了蜂蜜、苹果、香草、奶油以及榛子的香味道,口感浓郁、醇厚且温和,余韵缭绕不绝,耐人回味。
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这款来自法国进口的生蚝,烹饪好之后散发出一股诱人的香气,闻起来没有什么腥味。一大口吸入这颗大生蚝,肥美细腻肉质,简直就是味蕾上的挑战。特别对搭配芝华士12年苏格兰威士忌,真的是好吃到飞起。
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威士忌+巧克力

威士忌+巧克力这组CP,虽然看上去有点很勉强的样子,但其实,威士忌与巧克力的香气都非常丰富,威士忌中的烟熏及尾韵的淡淡香料苦味,能够巧妙的带出巧克力的香气层次,搭配在一起,会带给你意想不到的舌尖惊喜。
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哪怕是没有见过尊尼获加红牌威士忌的人,也或多或少听过的它的名字。作为威士忌中的扛把子,尊尼获加红牌威士忌是由约35种苏格兰威士忌调配而成,具有浓郁芳香中带有甘甜及烟熏香味和传统苏格兰威士忌的特质。入口浓醇清新,略带香草及浓烈的烟熏麦芽味道。
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在挑选搭配的巧克力时,味蕾君建议大家选黑巧克力,不要过甜,威士忌中那独特的酒香味会与黑巧克力形成很好的搭配。而这款来自比利时的魔吻黑巧克力,造型精致小巧,看上去十分吸晴。
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威士忌+鲍鱼

其实,威士忌和鲍鱼的搭配,也是很带劲的一种吃法、威士忌那独特的刺激口感,且带有浓郁的酒香味,配上鲍鱼之类的菜,一击必中。相信我了,一定要来尝试一下。
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这款鲍鱼的肉质还是很肥厚的,一口咬下去,细嫩多汁,而且入口很是滑润,细细咀嚼的时候,舌尖能够明显感受到鲍鱼那独特的Q弹感,每次吃的时候,我都忍不住还想再来上一个。
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威士忌+红烧肉

吼吼,你没有看错!!!油脂丰富的肉类食物很是适合威士忌,特别是红烧肉。因为很多淡雅清香的原味橡木桶陈年威士忌,口感多为少甜、麦香中带大量的香草或椰香味,酒中的草香味能更好更清晰地表达肉的质感,配搭油脂丰富的红烧肉,你会觉得肉香四溢,质感细腻。
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对于我这样的懒人来说,这款开盖即食的红烧肉,还是很方便的。直接打开盖子,简单加热一下就能吃了,看着这肥瘦相间,且色泽红润带有油脂的红烧肉,我就忍不住食欲大开。吃完之后,再来上一口威士忌,巴适~~