以前我们家总是喜欢吃五花肉，如今猪肉的价格不断地上升，真的是消费不起，只能转移到买鸡腿来吃，相信很多家庭也会和我一样，吃不起猪肉就天天吃鸡腿或者是鸭腿，在我们吃鸡腿之前，有没有人想过这样的一个问题，怎么做的鸡腿才是最好吃的？怎么做的鸡腿才是最健康的？
鸡腿的做法在现实的生活中无非就是做可乐鸡腿，做奥尔良鸡腿或者是做炸鸡腿，大部分的家庭来来去去都是这几种做法，像奥尔良鸡腿，可乐鸡腿做出来后，鸡腿的原汁原味和鸡腿的营养就彻底的流失掉。而做炸鸡腿出来后，不单只流失掉营养还非常的热气，经常吃的话就会很容易上火。
今天要给大家分享的一道美食是《无骨鸡腿》，之所以想给大家分享无骨鸡腿的做法，主要是做无骨鸡腿的时候步骤非常的简单，不需要用到油，也不需要用到水，家里有老人还有小孩的，做这么出来的一道无骨鸡腿，老人和小孩根本不用担忧鸡腿的骨头阻碍他们对美食的享受。无骨鸡腿做出来之后，也能够很好地保留鸡腿的原汁原味，保留鸡腿的营养不流失。无骨鸡腿，我个人认为是鸡腿最好吃的一种做法，好吃的鸡腿在我们家隔天就会做一次，经常吃美味的无骨鸡腿不但不觉得腻，反而觉得特别的解馋。
【材料准备】：鸡腿两个，葱一根，生姜，锡纸适量。
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【具体过程】：
1.买回来的鸡腿用刀背拍打一下，然后小心翼翼地去掉鸡腿的骨头。
2.将鸡腿肉放入容器中，加入生抽，蚝油，生姜，葱和少量的食用盐，用手抓取经营腌制20分钟。
3.拿出干净的锡纸，将我们的鸡腿包在一张锡纸里面，一张锡纸包一个鸡腿。
4.锡纸包好鸡腿之后，锅中煮开水，将我们包好的锡纸鸡腿放入锅中，盖上盖子蒸20分钟。
5.20分钟之后再将我们的鸡腿拿出来，小心翼翼的打开锡纸，然后用刀切成片状。
【小贴士】：
喜欢吃香菜的可以提前洗干净一些香菜，鸡腿弄好之后，可以和香菜伴着一起吃。
如果家里人数比较多，蒸鸡腿的时候，用普通的锅不能够一次性蒸太多，如果放的多，我们蒸的时间就要适当地延长，不然鸡腿肉就没办法完全的熟透。
油炸鸡腿不够健康，可乐鸡腿营养又会流失，而无骨鸡腿正好可以完美地解决了这两个问题，想吃的也赶紧回家行动起来吧。
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