其实它是衡量蜂蜜水分含量的检测标志，换句话说，波美度越高，蜂蜜质量就越好。当然波美度并不是挑选蜂蜜好坏的唯一标准，但是优质的成熟蜂蜜，波美度一定不会太低。
今天就给大家测评这款农家自产蜂蜜，看看它的波美度如何？据说它很纯正，含糖量很高~
1. 色泽
洋槐蜜是春季蜜种，新蜜颜色呈水白色，随着保存时间增加蜂蜜颜色会慢慢加深，变为特浅琥珀色。
这款蜂蜜由于源头是精选优质的蜜源地，收取纯天然的营养，色泽透明光亮，呈现出浅浅的琥珀色，十分甜美诱人。
颜色看上去非常纯天然无添加，是上等蜂蜜洋槐蜜应该有的色泽。
2. 口感
质地浓稠，并具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鲜洁，芳香适口。
打开后一阵浓郁的洋槐花香扑面而来，犹如天然蜂蜜味道甜润，口感绵软细腻，爽口柔和，余味清香悠久。
直接吃也甜而不腻，确实跟有些超市里卖的假劣蜂蜜有着很大的区别。
3.波美度
蜂蜜的波美度越高，含糖量越高，水分含量越低，质量就越好。
这款秦岭人自养的深山蜂蜜，地理位置优越，水源优质，蜂蜜有着180+以上的营养成分，含糖量很高。
这款蜂蜜波美度高达42%以上，成熟的原蜜气泡丰富，富含活性酶成分，非常滋养。
4.甜味
这款洋槐蜜波美度达42%以上，含糖量很高，但是口感清香，没有酸味、辣味，跟蔗糖、白糖、水果糖的甜味很不一样。
现在的造假蜂蜜通过技术手段，可以把水分降到很低，看起来非常粘稠。
但这款蜂蜜入口，口感细腻绵长，蜜香花香自然融合，很久之后还有余香。
5.结晶
洋槐蜜果糖含量高，一般一年内不会产生结晶。
据说含蔗糖的用手捻揉时有较强的沙砾感，其结晶块大粗硬，而且融化较慢的蜂蜜结晶，应该是掺了白糖。
这款蜂蜜瓶内没有发现结晶，能判断出它的纯正度。
测评完成，下面就给这个百花农家自产蜂蜜综合打分
色泽★★★★★
口感★★★★
波美度★★★★★
甜味★★★★★
结晶★★★★★
洋槐蜂蜜纯正天然正品养蜂人农家自产蜜妙同堂结晶蜜瓶装小包装蜜
综合来说，这家农家自产蜂蜜来自深山，精选优质蜜源地，产品本身很能打，打开后确实闻到浓郁花香，喝起来清爽甜蜜，很滋润，口感和色泽也很正宗，不需要担心买到加蜂蜜，非常值回票价。
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