【食材】：挂面250克、冷水800,ml、食盐2克、食用油5ml。
农夫慢低脂荞麦面200g*8袋无糖精杂粮粗粮黑全麦芥麦面条挂面纯
【正确做法】：
1.先将冷水、食盐放入到锅中，开大火煮，直到锅底有很多泡泡时（水温达到70摄氏度），就把食用油、挂面放入到水中煮。
2.将大火改中火煮，一边搅拌面条，一边加水，不要让锅中的水沸腾。
3.大概煮100秒左右，直到面条全部都浮起来，即可将煮好的面条捞起来。
4.喜欢吃干面条的，就拌上自己喜欢吃的酱料。喜欢吃水煮面的，可以在煮好的面中加肉丝、青菜等等食材。
1.煮面条时，我们必须要70摄氏度的水温煮（锅底有大量的泡泡产生时，水温约70摄氏度），因为面条是面粉做的，而面粉中含有大量的淀粉，如果淀粉遇到高温，面条外面的淀粉就会熟的很快，使面条里面的淀粉被锁住了，导致不能吸收水，所以煮出来的面条会是“夹生的”。又因为面条表面很干，淀粉还多，遇到高温后面条还会粘锅。所以面条只能用70摄氏度的水煮，这样煮的面团不粘锅，而且面还很软滑，十分好吃。
2.煮面条时，我们要一边搅拌面，一边加水，不要让水沸腾，这样可以使煮出来的面条十分的劲道，而且还很香。
3.煮面条时，要在水中加适量的盐和油，这两种物质可以防止面条相粘，还可以增加面的筋道。
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