这款酱直接下饭很好吃，也可以当凉菜、凉粉佐料或者蘸水方子的量不多，可以根据自需要翻倍做
用料
青椒（二荆条） 120克
大蒜 3-5瓣
姜 5克
油 60克
盐 1/4茶匙
生抽 30克
糖 1/4茶匙
醋 5克
步骤 1
3-5瓣大蒜，掰掉硬头，洗一下放进粉碎机，2秒，拣出蒜皮(也可以手剁久一点)
智耐绞肉机家用电动不锈钢小型碎肉搅拌机多功能绞馅打肉机辅食机
步骤 2
放入120克青椒（二荆条，喜欢辣的可以放朝天椒），5克姜。
步骤3
5秒切碎
新鲜辣妹子辣椒 农家蔬菜新鲜青椒 绿尖椒现摘现发薄皮够辣 4斤装
步骤 4
加入60克油，8分钟。加1/4茶匙的盐、30克生抽、1/4茶匙糖、5克醋
恒顺香醋 B香型 500ml 香醋 镇江特产 蘸料醋 炒菜
步骤 5
3秒搅拌均匀出锅.照方子做出来很适合下饭，如果是凉拌菜、凉粉佐料或者是当蘸水可以适当增加盐或者生抽的量。
小贴士:不适合长期存放，尽快吃完！
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