准备150克南瓜，150克糯米粉和少许食用油。
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南瓜洗干净，切成片放进蒸锅里蒸熟，然后取出来用勺子压成泥。
往里头加入糯米粉，用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团，把面团分成30克一份的小面团，揉圆后压扁成饼状。
平底锅刷一层薄薄的油，把南瓜饼生胚放进去，小火煎至表面金黄，再翻到另外一面继续小火煎至金黄色就可以了。
Q弹软糯，香甜美味，做早餐或者当饭后点心都很不错！
小贴士南瓜含水量不同，糯米粉的吸水量也不同，所以每个人的食材用量也会有所不同，最终就是加入糯米粉后能揉成团并不沾面盆就可以了。
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