吃，内蒙古羊肉了！
吃，要是地道原产的，每个地域都有最为独特的一面；山西的陈醋，广西的茶叶，海南的水果，内蒙古的羊肉…… 得天独厚的地理位置造就着独一无二的品质！
对，没错，说起吃羊肉，还是得选择我们内蒙古的！
水草丰美，牛羊肥壮，可不是盖的哦！散养的羊会在运动当中促进肌肉的发育，草原上的水草能够为羊肉提供多种营养，让它从小儿吃好的，等待羊出栏后，才会有足够好的味道！
喜欢羊肉的味道，哪管佐料加的很少，就是出锅后的一把盐，也可体会到羊肉最初的鲜嫩，那就是一种最天然的清香！
1、水煮羊排 汤鲜肉嫩
羊排的鲜嫩，可以用来清炖，直接放入冷水当中，加入葱姜蒜，花椒大料等作料，开煮就可以了呢！鲜嫩的一口，特别地爽！一口羊汤，暖胃滋补，一口羊肉，鲜嫩解馋，绝对不能错过哦！
内蒙古羊肉4斤羊排
2、铜锅涮羊肉 冬日必吃榜排名第一
说起冬天，大家必吃的美食应该就是火锅了吧！火锅当中怎么可以没有肉呢，鲜嫩的羊肉卷，放入锅中几十秒，如果切片比较厚可以放入得久一点，基本变色的话就可以吃了！蘸以麻酱等各种调料，入口那叫一个爽！
敖尔格乐 羊肉卷5斤
在内蒙古有一种吃法，就是先用羊骨熬成高汤，或煮肉，或炖一些自己喜欢的食蔬都是不错的选择，记得有一句属于叫做“千炖豆腐，万炖鱼”，这个道理也同样可以用于“千炖豆腐，万炖羊骨”，特别是羊骨当中的骨髓，绝对很有营养哦！
骨汤食材500g
3、蜜汁烤羊腿 外酥里嫩
苏尼特羊是我们内蒙古大草原的珍宝，肉质紧实，终年散养，6-10个月的适龄羊可以刚好保持住肉质的鲜嫩，这样的美味，，绝对不能错过哦！
夏天是烧烤啤酒的好季节，那么冬天就是吃烤羊腿的季节了，你能想象到羊腿那一口肉带来的满足感么，绝对超级爽！
小尾羊 羊后腿4斤
对于一般家庭来说，没有烤箱的话，后腿基本可以切片来进行烤制，剩下的羊骨头可以斩断然后煲汤，这就是我们内蒙古小伙伴所说的原汤化原食，用羊肉汤来为烤羊肉做一个消化，吃的痛快，煲汤消化，一举两得哦！
如果你是在觉得懒得切肉，直接买来羊肉串也是不错的选择哦！旅行外出直接可以现烤了呢
程鑫牧场羊肉串
4、煲一锅养骨汤 冬季滋补佳品
如果对于煲汤特别钟情的小伙伴，可以选择羊小腿，汤鲜肉嫩，小火慢煲，让羊肉的营养成分完全地被激发出来，
额尔敦羊小腿2斤
浓浓的羊肉汤，喝一口感觉真的特别爽！小腿是比其他部分的肉要更嫩的，只是对于我个人来讲，肉有点少，不如羊腿吃的痛快，对于胃口不大的小伙伴，这款的确可以尝试下哦！
好啦 我们今天就推荐到这儿，还有哪些内蒙古的优质美食，让我们慢慢推荐！
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