食材准备白菜梗适量 | 小米椒几个
蒜2瓣 | 姜1片 | 葱适量
盐1小撮 | 生抽1勺 | 老抽1勺
香醋2勺 | 水淀粉4勺
芝麻香油几滴 | 清水适量
有机汇 有机白菜大白菜新鲜蔬菜宝宝辅食800g以上
做法步骤白菜梗先用刀背拍一下，然后斜切成片。
葱姜蒜和红尖椒切末备用，葱绿和葱白分开切（葱绿出锅前放）
锅里倒入油，7成热后下葱白、姜蒜末煸炒，放入一勺烤肉酱炒出红油，提味增色。
把白菜梗倒进去，大火翻炒。
下面来调个酱汁：生抽1勺，老抽1勺，香醋2勺，水淀粉4勺，芝麻香油少许，盐适量，清水3勺，混合一起调成鱼香汁。
白菜断生之后倒入鱼香汁，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
小贴士
1、白菜帮切斜刀片，这样更入味，也更方便成熟。
2、菜谱里的配料按照自己的口味调节，不喜欢辣的可以将小尖椒去掉，不过加点小尖椒格外提味哦。
关注微信
