
【韩式南瓜粥】
食材:南瓜,糯米粉,温水,冰糖
抢第二件0元古方老冰糖300g 手工老冰糖甘蔗冰糖块冲饮调味黄冰糖

烹饪步骤
1.南瓜去皮,然后切片,冷水上锅,隔水蒸熟。可以用筷子戳下是否容易戳穿,容易戳穿即可。

2.将南瓜倒入料理机中,加入一些水,搅打出细腻的南瓜泥。

3.取适量的糯米粉装入碗中,再加入适量的温水,揉成面团。我做的时候没有称重,都是一边用倒水一边搅拌,再揉成面团的。

4.在碟子中撒入一些面粉,然后取一小块糯米面团再搓成小圆球备用。

5.再取另外一个碗,倒入一些糯米粉,加入适量的清水,搅拌均匀(勾芡用的)。

6.把南瓜泥倒入奶锅中。把南瓜泥煮开,然后再加入搓好的小丸子。

7.小丸子浮起来后,再加入步骤5的糯米粉浆,一边搅拌一觉加入,煮至变浓稠即可,再加入一些冰糖,调下味,冰糖融化即可出锅。

一道香甜软糯的韩式南瓜粥就做好啦,太好吃了~孩子喝一碗接着一碗,完全停不下来!
