这菜再便宜要常吃，吃一顿胜过2斤枸杞！

【蒜苗芹菜炒猪肝】

食材：猪肝，芹菜，蒜苗，淀粉，料酒，生抽，盐，糖，姜

有机汇 生态猪肉散养新鲜猪肝需预定现杀急冻2-3天发货约400g

烹饪步骤

1.首先把猪肝切成片，白色的筋最好去掉，这样猪肝口感更好，再装入碗中，加入适量的盐，少许糖，淀粉，料酒，生姜，生抽，用手抓匀，腌制15分钟。

2.把蒜苗和芹菜清洗干净，然后切成小段备用。

3.热锅热油，把猪肝放进去快速翻炒变色。

4.再加入蒜苗和芹菜继续翻炒均匀。

5.最后加入适量的生抽，盐快速翻炒均匀就可以出锅啦，如果想要颜色好看一些，可以放点老抽哦！整个过程要大火快炒，这样炒出的猪肝又嫩又香！

做法很简单，营养很丰富，喜欢这道菜就赶紧收藏起来给家人吃吧~我常给孩子做这菜，吃了对眼睛特别好，吃一顿胜过2斤枸杞~不管怎么炒也都很好吃哦~煮汤也是不错的哈！