说起油炸小吃，嘴馋的真真便不自觉的脑补了那外焦脆内软嫩，香气扑鼻甚至早已蘸上辣酱的美味炸炸炸！
黑椒鸡块
材料： 鸡胸肉、料酒、五香粉、黑胡椒末、盐、鸡蛋、面粉、面包糠
做法：
1、鸡胸肉切小块，加料酒、五香粉、黑胡椒末和盐，抓匀腌半小时。
2、鸡肉依次裹面粉、鸡蛋液和面包糠。
3、锅里放油，烧热，放入鸡块炸至黄金，捞出黑椒粉即可。
柚子胡椒唐扬
材料：鸡腿肉 400g、鸡蛋1个、淀粉适量、酱油 2大匙、味淋? ? 1小匙、柠檬汁或醋1/2小匙、蒜末1/4小匙、姜末1/4小匙、清酒或水2大匙
制作方法：
1. 鸡腿肉去骨，切成4-5cm的小块。挤一点柠檬汁备用。
2.将酱料的材料混合好。
3. 将酱料倒入鸡肉中，拌匀，腌制30分钟。
4. 腌肉的同时，准备面衣的用料：淀粉和蛋液。（可以用面粉，淀粉，面粉与淀粉的混合物，用淀粉炸颜色会比较好看）
5. 炸之前，先沾蛋液，再沾淀粉，均匀粘好淀粉后，拍打掉多余的淀粉。
黄金鸡柳
食材：鸡胸肉1整块、葱1根、蒜3瓣、姜两片、料酒1勺、生抽1勺、淀粉1勺、盐适量、蛋清一个【裹入】鸡蛋一个半、淀粉适量、面包糠适量
制作方法：
1、准备食材，鸡胸肉洗净，剃去筋膜，切葱段、姜丝、蒜去皮切片2、先把鸡胸肉横着切成两片，用刀背在鸡肉上砸一下，这样腌制以后会更加入味，切成手指粗细的长条
3、加入葱姜蒜、料酒、生抽、盐、蚝油、淀粉、蛋清
4、可以带上一次性手套，抓匀，腌制20分钟
5、先将鸡肉裹上一层淀粉
6、裹上一层鸡蛋液后再上一层面包糠。
7、油锅加热，用手放在锅的上方，感觉到很热就可以了，如果掌握不好油的热度，也可以加一个鸡柳放入锅中，试一试，马上出现密集的小泡泡，油温就可以了，加入鸡柳，炸至熟即可
鸡米花
材料：鸡胸肉1块、面包糠40g、鸡蛋2个、面粉30g、白胡椒3g、油适量、盐6g
做法：
1、?鸡胸肉去皮，洗净。
2、切成均匀的鸡肉丁。
3、放入鸡蛋、盐、白胡椒粉（黑胡椒粉也可以），腌制20分钟左右，会很入味。
4、?准备好淀粉、蛋液、面包糠。
5、将鸡肉块以面粉、蛋液、面包糠的顺序裹好。
6、锅中放油，加热约六成热时，下入准备好的生鸡米花炸制。
7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。
鸡肉洋葱圈
材料：白色洋葱1个、鸡蛋2个、玉米淀粉40克、面包糠50克。做法：
1、洋葱去皮，清洗看干净后，切成7、8毫米厚的大片
2、把切好的洋葱一一掰开。
3、鸡蛋打散备用。
4、把洋葱放一个碗中，然后放入1勺盐、半勺胡椒粉拌匀。
5、取一个洋葱圈放入玉米淀粉中，使其表面匀均的粘满淀粉。6、将粘好淀粉的洋葱圈放入鸡蛋液中，匀均的裹一层蛋液。7、将裹好蛋液的洋葱圈放入面包糠中，使其匀均的粘满面包糠。
8、粘好面包糠的样子。
9、锅中倒入适量的油，油热后将洋葱圈放入锅中，炸至表面金黄时捞出即可。
圣农油炸小吃套餐
喜欢吃油炸食物又不放心外头的食品卫生，那么圣农这款油炸小吃组合一定能捕获你吃货的心。黑椒鸡块、柚子胡椒唐扬、黄金鸡柳、鸡肉洋葱圈、鸡米花，五种经典的油炸小吃一次性满足你爱吃的心。外酥里嫩，块块柚香，浓郁鲜香，圈圈好味，粒粒饱满，每一种都是幸福的享受。
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