
提到传统美食,总让人想到小时候和三两个小伙伴一起手拉手,穿越小巷,走上很久的路,只为找到那一家老爷爷的小吃摊。买上一块拿在手上,迫不及待的咬上一口,软软糯糯,每一口都是那么的顺滑,还未吞下,就赶紧咬下一口....这些记忆中的回忆总是那么美好,那些传统美食也依然有迹可循。
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奶香浓郁的糕点

小的时候总爱喝牛奶,对于奶香味的食物也尤其热爱,牛奶的香味仿佛瞬间将人置身于奶牛牧场一般,瞬间唤醒沉睡的味蕾。吃过那么多奶黄包,牛奶糖...但当我发现奶光酥的时候,我就知道,我沉沦了。
杏花楼老字号奶光酥

以为是奶黄酥,但比奶黄酥更加细腻柔滑。巧妙的糕点师用乳酪及奶粉代替了高油脂的蛋黄成分,让它变得更加柔软丝滑,咬上一口,浓浓的牛奶味瞬间席卷口腔,带着淡淡的糯米香气外酥内软,简直舍不得吞下去了。
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上海老味道红绫酥

曾经看到《麻雀》剧中,陈深很爱买红绫酥,他也很爱卖给李小男,每当买给她时,她总是开心的像一只兔子。看了剧后,脑海中总是回荡着红绫酥的样子,照着买了很多次,都觉得差了些什么,直到遇到了杏花楼,才恍然大悟,原来这才是正宗风味。
杏花楼红绫酥铁盒装

长达30小时,经过和面、制馅、拌匀、揉捏、成团、烤制6道复杂工艺,制作出一个不同以往的红绫酥。有着传统风味,却又加以改变,让其口感更佳丰富,外皮酥到掉渣,豆沙细腻绵软,吃了还想吃。
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甜到心里的糍粑

四川,一个因为火锅而闻名遐迩的城市,想到四川,很多人最先想到的就是火锅吧。但其实,四川的红糖糍粑也是一个非常地道非常传统的小吃。外皮酥软,内里软糯的糍粑,淋上甜甜的红糖,闻起来香,吃起来更香。
龙旺红糖糍粑

用温水浸泡2-3小时的糯米,旺火蒸熟,用糍粑棒反复捶打直至晶莹剔透。放入油锅中煎炸,捞出后淋上黑糖,便可以得到一盘香酥里嫩的红糖糍粑了。吃一口,软糯香甜。
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一抹清新的茶饼

吃腻了甜甜的糕点,偶尔也想尝尝清新的味道。茶饼就是这样闯进了我们的视线中。茶饼是江西的一道传统美食,历史已经非常悠久了,它的口感香甜,同时又有着茶的清香,吃再多也不觉得腻。
浔阳楼茶点江西特产茶饼

用匠心工艺,打造美味无敌的茶饼。对工艺的精益求精也是对产品的尊重,对热爱美食的你的尊重。恒温烘烤,让它酥脆香甜,皮馅分离,全馅酥软,烤的金黄的外表,让人忍不住想要品尝。
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记忆中的绿豆糕

想必每个人小时候都吃过绿豆糕吧,每当咬上一口,清甜的滋味瞬间漫布开来,入口即化,还没来得及品尝,就溜的没影了,于是迫不及待的再吃一口,那记忆中清香美味的绿豆糕。
知味观绿豆糕

如果你来到杭州,一定不能错过这道穿越千年而来的美食,绿豆糕。形状优美动人,而味道也如它的外表一般清香绵软,给人以美的享受。百年老店,坚持初心,传承匠心品质。
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街头的大麻花

近段时间,走在街道上,常常会听到一个中气十足的声音“麻花,天津大麻花”。原来是我们有着多年历史的天津大麻花,它的口感酥脆,一口咬下,脆的掉渣,只想大喊一句“老板,再来一斤”。
正宗津顺祥大散装麻花

精选上乘小麦粉与其他辅料经老面发酵,采用传统及现代创新工艺相结合精制而成,每一次揉搓,每一道火候,都经过百年的摸索推敲,才得以形成今天的金黄醒目,甘甜爽脆。