馋嘴怀旧下饭酱菜，看它秒杀一切米饭

记得小时候，家里总有各种各样好吃的下饭菜，真是令人怀念，在那温暖的日子里，我一直是个大胃王，下面给大家介绍几种令人怀念的下饭菜。

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田野故事湘西外婆菜

这款外婆菜来自湖南，用产自湖南农村的梅干菜、萝卜、豆角等精心炒制而成，又香又脆，微微的辣，下饭正好，那是正宗童年的味道，难以忘怀，这款菜湖南卫视还专门报道过，相当不错。

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基本上在大部分人的童年记忆里，外婆都是慈祥、宠溺的代名词，也是有好吃的代名词，因为外婆总会偷偷给好吃的，这款外婆菜真是让我想起深深怀念的外婆。

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阿一波橄榄菜

橄榄菜是广东潮汕地区的特色风味小吃，据说从宋朝开始就有，潮汕人将橄榄和芥菜经过特殊方法腌制，有橄榄的甘醇又有芥菜的开胃，细细咀嚼，齿颊留香，许多潮汕人顿顿都离不开它.

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这东西不仅开胃消食还对嗓子有好处，因为橄榄这东西可是强力解毒利咽的。

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好菇婆香菇菜

香菇菜的主材是香菇、紫菜和萝卜，这种小菜的特色就是香，特别的香，味道能留在嘴里很久，里面还有一点滑滑的紫菜丝，吃起来好爽，吃饭的时候在米饭上淋一大勺，那滋味可就不一样了，就是用来拌面条也是非常棒的。

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荆缘五仁酱丁

五仁酱丁是如今许多饭店最喜欢的配菜小吃了，许多讲究点的中式快餐会特别赠送一小碟的五仁酱丁，里面有小碎萝卜干、瓜子、芝麻、青豆等等，吃起来，脆、香、辣，别小看这一小碟，能直接让胃口上升一档次。

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乌江涪陵榨菜丝

涪陵榨菜的大名全世界都知道，它和法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜，其工艺被列入非物质文化遗产，这款乌江涪陵榨菜丝小袋包装，可是作为航空菜配置的，本人非常喜欢在喝粥的时候撕开一包倒入白粥里面吃，很过瘾。

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蜀浓湘酸豆角

曾经疑惑酸豆角是哪里的特产，后来发现许多人都抢着回答说是他们那儿的特产，回答的人各个省的都有，看来这道菜是太受欢迎了，大家都会做。

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这款酸豆角来自四川，用的是豇豆，腌制的时候加了辣椒和花椒，因此口感鲜香脆嫩、酸脆麻辣，下饭是极好了。