一、蚝油焗鸡翅
食材：鸡翅中500g，油适量，盐适量，红糖一块，生姜一块， 大蒜5瓣， 料酒2大勺，老抽1大勺， 蚝油适量，八角2个
做法：
1.鸡翅洗净，表面划2刀
2.锅中倒油，烧热后加入姜蒜和鸡翅进行翻炒
3.炒出香味之后放入红糖
4.待红糖融化后加入盐，料酒，老抽，蚝油，八角和适量的清水，加盖大火煮开后转中小火闷墩约20分钟
5.打开锅盖，开大火收汁，即可装盘
圣农新奥尔良风味鸡翅
圣农这款来自标准肉鸡养殖场的白羽肉鸡翅，特佐以特制的奥尔良腌料，无论是油炸、煎炸、烧烤、微波都合适，做出来的鸡翅是鲜香稚嫩，无论是都能让美味在舌尖起舞。
二、酱汁烤鸡翅
食材：鸡全翅250g，葱末、姜末、蒜末、烤肉酱、生抽、老抽、料酒、蜂蜜、盐适量
做法：
1.鸡翅膀洗干净，晾干或者用纸巾擦去水分。
2.用叉子在翅膀表面扎几下，这样可以更入味。
3.将生抽一汤匙、老抽一茶匙、料酒一汤匙、蜂蜜两茶匙、盐一点点和大喜大烤肉酱一汤匙和葱姜蒜末加入放鸡翅的容器内，用手揉搓一会儿。然后盖上保鲜膜，放冰箱腌制一白天。（可以早晨上班前腌好，晚上回家烤）
4.烤盘中铺上锡纸，将鸡翅放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上烤肉酱。
5.把翅尖用锡纸包好。烤箱200度预热，烤15分钟后取出再刷一层烤肉酱，继续烤15分钟即可。
6.给烤肉酱露个脸，这样一包4块8，可以腌500克的肉。
三、新奥尔良烤鸡翅
食材：鸡翅中6个、新奥尔良腌料10g、芝麻适量
做法：
1.鸡翅洗净，用清水泡至2小时，去除鸡翅的血水和腥味。
2.加入新奥尔良腌料，用手抓均匀，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。
3.烤盘上铺锡纸，放上鸡翅。
4.鸡翅上再刷上腌料汁，均匀的撒上芝麻。
5.手机设置，烤箱 200度 ，24分钟。
6.预热完毕，将烤盘放入烤箱。烘烤10分钟后，翻面至烘烤结束。
关注微信
