它就是牛肉，说到牛肉它的营养价值很高，富含氨基酸、蛋白质等多种营养成分，具有强身健体、促进新陈代谢的作用！隔三差五给孩子吃一次对身体很好，今天小编要分享的就是牛肉包子的做法，下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
配料：
白面 380克、牛肉 400克、洋葱 1个、纯净水 240毫升、干酱 100克、白糖 10克、酵母(干) 4克、五香粉 3克、姜 15克
烹饪步骤：
1.准备和面的材料 白面、纯净水、白糖、酵母
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2.先把纯净水倒入和面的盆中，倒入酵母，逐步倒入白糖和白面
3.揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，放到温暖的地方进行发酵
4.准备肉馅的材料，姜切末，洋葱切丁，大酱稀释。纯牛肉剁馅，加入五香粉
5.加入调好的干酱、洋葱丁、姜末，拌好备用
6.面团醒发好后，挤压气泡，揉至光滑
7.分成均匀面纪子，擀开记子，放入牛肉馅，包成可爱的包子形状
8.蒸锅可提前预热，包好后锅中醒发20分钟，纯牛肉大馅包子就做好了。
烹饪小贴士：
1、观察下牛肉的颜色，正常的牛肉颜色鲜红，肉的纹理比较细密。
2、闻闻牛肉的气味，如果发现有异味，那肯定是不能购买了。
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